Ein Ort, an dem Vegetarier sich ganz sicher keine Gedanken um eine reichhaltige Auswahl machen müssen, ist Budapest. Diese Stadt bietet zahlreiche Restaurants für Vegetarier, um sich nach den langen Spaziergängen durch die ungarische Hauptstadt zu stärken. Falls Sie noch immer Zweifel hegen, vergessen Sie diese, denn die vegetarischen Restaurants sind sehr beliebt und zumeist voll besetzt.

Die Gewohnheit, sich ohne Fleisch zu ernähren, ist in Ungarn weiter verbreitet als in Spanien, denn die mediterrane – natürlich ebenfalls sehr gesunde – Küche hat besondere Köstlichkeiten zu bieten, denen man als Spanier nur schwer widerstehen kann. So zum Beispiel ein guter Iberischer Schinken oder die leckere Paprikawurst Chorizo.

Hummus Bar

Wenn es darum geht, einen Spaziergang durch die Stadt an der Donau zu unternehmen und dabei die besten Restaurants zu entdecken, sollte ein Zwischenstopp in der Hummus Bar in jedem Fall auf dem Programm stehen. Wie der Name schon sagt, werden hier Speisen wie Hummus oder Falafel sowie jede Art von Gemüse serviert, die vor allem mit orientalischen Gewürzen verfeinert werden.

Nepfenyes Etterem

Weiter auf unserer gastronomischen Route treffen wir als nächstes auf das Nepfenyes Etterem, das zwar etwas abseits des Zentrums liegt, dessen vegetarische Pizzen und andere Gerichte sowie die köstlichen Desserts jedoch auf jeden Fall den Weg wert sind.

Gorilla Vega Bufe

Das Gorilla Vega Bufe im Zentrum der Stadt ist ebenfalls ein heißer Tipp, wenn es um fleischlose Ernährung geht. Um dort essen zu gehen, sollten Sie gut vorbereitet sein, zumindest aber viel Appetit mitbringen, denn die dort servierten Gerichte sind überaus köstlich, vor allem die Hamburger. Diese sind riesig, jedoch nicht wie üblich mit Fleisch, sondern wie es sich für das Menü eines guten vegetarischen Restaurants gehört, mit Tofu zubereitet. Darüber hinaus erwarten Sie eine große Salatauswahl und biologisch wertvolle Getränke sowie köstliche Desserts.

Ganga Vega Café

Falls Sie zu sehr darin vertieft sind, durch die Stadt zu streifen und die schöne Aussicht zu genießen, haben Sie immer noch die Möglichkeit, eines der Fast Food Restaurants zu besuchen, wie zum Beispiel das Ganga Vega Café. Hier haben Sie die Wahl zwischen Orientalischer und Europäischer Küche. Die saisonbedingten Zutaten werden frisch vom Feld gepflückt und obwohl man oft denkt, Fast Food Restaurants hätten keinen guten Service zu bieten, werden Sie hier vom Gegenteil überzeugt.

Govinda

Die vegetarische Küche ist seit jeher eng verbunden mit der orientalischen und hinduistischen. Im Restaurant Govinda, das erst vor kurzem in Budapest eröffnet hat, aber in anderen Ländern auf eine lange Tradition zurückblickt, können Sie all diese Geschmäcker genießen. Sie finden es nur einen Steinwurf entfernt von der Donau, es ist jedoch nicht das typisch touristische Restaurant.

Diese Art der Restaurants sind vielleicht weniger bekannt, bieten jedoch eine breit gefächerte Auswahl für jeden Gast. Darüber hinaus ist das Preis-Leistungsverhältnis äußerst gut und Sie können für wenig Geld reichlich speisen.

Wählen Sie eines dieser Lokale aus, um Ihre Batterien wieder aufzuladen und anschließend jede Ecke von Buda und Pest zu entdecken. Die ungarische Hauptstadt sollte man mindestens einmal im Leben besucht haben, denn wenn Sie erst einmal dort waren, werden Sie mit Sicherheit wiederkehren. Nutzen Sie unsere gastronomische Route, um die Perle der Donau zu entdecken.

emejota

Ein romantischer Kurztrip, eine Reise mit Freunden oder der Familie, egal mit wem, mieten Sie eine Ferienwohnung in der Stadtmitte von Budapest .

Kontaktieren Sie mich 

Alle Welt muss den Tag mit etwas Besonderem und Leckerem beginnen. Aber nicht alle haben die Zeit und Inspiration, um schon morgens am Küchenherd zu stehen. In Ungarn gibt es genügend leckere Frühstücke. Ein bisschen frisches Brot, Gemüse, oder getoastetes Brot mit leckeren Belägen. Hängt von dir ab. Budapest genießt sich besser mit vollem Magen.

Máijkrém (Leberpastete) schmeckt gut auf frischem Brot oder getoastetem Brot. Diese pikante Pastete ist eine der herkömmlichsten Beilagen in ungarischen Sandwiches. Findet man in jedem Supermarkt in Budapest.

Man sollte aber bedenken, dass Maikrém nicht dasselbe wie der berühmte und teure libamáj ist (Entenpastete), ebenfalls eine Delikatesse.

Salami ist in Ungarn sehr beliebt. Hier wird er mit Kräutern, getrocknet oder geräuchert serviert.

Wurstwaren sind ebenfalls sehr populär und beliebt, vor allem wenn es darum geht etwas Schnelles und Einfaches zu essen. Wurstwaren können gekocht, frisch, getrocknet oder geräuchert serviert werden. Sie werden als Beilage mit Brot oder als Zusatz zu Hauptspeisen gegessen.

Man kann auch Túró (ungarischer Quark) zum Frühstück essen, eine Art warmer Quark mit saurer Note. Sehr lecker auf Sandwiches und Salaten, wird aber auch bei der Tortenzubereitung gebraucht. Es gibt eine Art Túró der mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Paprikapulver zubereitet wird.

Wenn du Auberginen in deiner Küche hast, kannst du auch eine Auberginencreme zubereiten. Man muss die Aubergine nur im Ofen backen, den Inhalt zerstampfen und würzen.

Dann gibt es auch die Greavel Creme. Greavel ist  im Prinzip Tierfett, das meistens zum Frühstück gegessen wird, aber auch als Creme serviert wird. Danach sollte man aber eine Runde joggen gehen.

Es gibt eine ungarische Spezialität, die hurka genannt wird. Eine Art gekochte Wurst aus Leber und Reis (majas hurka) oder mit gekochtem und getrocknetem Blut, Reis, Salz, Pfeffer und Gewürzen (Veres hurka).

Und die Nummer einst ist Villásreggeli (Frühstück mit Gabel), eine Speise mit Eiern. Rührei mit Fladen, die typischerweise zum Frühstück geessen werden, mit ungarischer Paprika und Gemüse.

Auch mögen die Ungaren Rinderzunge auf ihrem Sandwich. Das Gute ist, dass sie einmal geschnitten und zubereitet gar nicht mehr nach Zunge aussieht.

Oder probiere einfach mal Teufelseier, die man in nur 10 Minuten mit etwas Paprikapulver, Toast, Zwiebeln, Senf und Hühnchen zubereitet hat.

Wenn du morgens lieber Süßes ist, dann sind Crepes eine gute Option. Aber Vorsicht! In Ungarn werden sie sehr dünn zubereitet und mit einer dickflüssigen Marmelade gefüllt und mit dunkler Schokoladensauce serviert.

Cornejo

Finde deine Mietwohnung in Budapest und erwecke deine Sinne mit einem ungarischen Frühstück.

Kontaktieren Sie mich 

Es ist zweifelsfrei, dass Budapest zu den schönsten Städten der Welt zählt. Die Orografie, Kunst, Architektur und Geschichte verbinden sich und schaffen eine einzigartige Harmonie aus einer Mischung Kultur und Gastronomie – zu Zeiten, als es nur Gulasch mit Gemüse und Kartoffeln gab.

Aber Budapest bietet viele weitere Köstlichkeiten, darunter auch viele vegetarische Gerichte. Viele vegetarische und vegane Restaurants mit guter Qualität und einem schönen Ambiente schmücken die ungarische Hauptstadt.

Eden

Das zentral gelegene Eden (I Iskola utca 31, am Fuße des Schlosses), in der Nähe des Flusses in einem schönen Gebäude des 19. Jahrhunderts, bietet uns die Möglichkeit, in schönem Ambiente das leckere Buffet zu genießen.

Képíró

Auf der anderen Seite des Flusses ohne die Stadt zu verlassen, befindet sich Képíró (V Képíró utca 3 Inner Town), das seinen Namen von dem früheren ungarischen Wort für Maler hat. Hier trifft man ein sehr leichtes Ambiente an, das bei den Wandzeichnungen zum Ausdruck kommt oder durch die Jazz Musik, die in diesem Lokal gespielt. In dem Reiseführer Michelin steht, dass das Hauptangebot zwar nicht vegetarisch ist, aber es gibt eine große Auswahl an Gerichten mit Fleisch aus sehr guter Qualität.

Ganga Vega Café

Kommen wir nun zu den typisch vegetarischen Restaurants zurück, dann ist ein bekanntes das Ganga Vega Café (1065 Budapest, Bajcsy-Zsilinszky út 25.), das sich ebenso im Zentrum befindet und man muss den Fluss nicht erneut überqueren. Der Name erinnert an indisches Essen. Vielleicht überzeugt es nicht unbedingt an Exklusivität, aber dafür beim Angebot der Gerichte und vor allem für die Gäste, die gerne traditionelle orientalische Gerichte essen. Ein weiteres Charakteristikum ist die Auswahl der Zutaten, die außerhalb von Budapest bei Bauern gekauft werden. Mit der gleichen Philosophie eröffneten die Besitzer ein weiteres, noch größeres Restaurant, das Ganges Vega Restaurant.

Paul Oilzum

Seit kurzer Zeit gibt es im Mannatural ein leckeres Buffet mit veganem Essen. Miete ein Appartement in Budapest und probiere es aus.

Kontaktieren Sie mich 

Für viele war das Reisen in den Sommermonaten kompliziert aber nicht unmöglich. Natürlich gibt es immer noch günstige Flüge mit Vueling, EasyJet und RyanAir. Fast alle Reiseziele innerhalb Europas sind erschwinglich. Die Lebenskosten können an den jeweiligen Zielorten etwas teurer sein.

In Europa ist Budapest eines der schönsten Reiseziele, wenn man nicht viel ausgeben möchte. Die wunderschöne ungarische Hauptstadt wurde dieses Jahr von zahlreichen Touristen besucht. Eine typische Reiseroute ist Wien, Prag und Budapest. Einige Reisende fahren auch noch nach Warschau, um die Reise abwechslungsreich zu halten. Sowohl mit dem Flugzeug, Zug oder Bus, kann diese Reise sehr erschwinglich sein und Du lernst drei oder vier traditionelle und exotische europäische Städte kennen. Wenn Du nicht so viel Reisebudget übrig hast, raten wir Dir, direkt nach Budapest zu reisen.

Mit den Low-Cost Airlines bekommst Du auf jeden Fall ein billiges Flugticket. Wir empfehlen Dir einen Aufenthalt von mindestens 5 bis 7 Tagen. Ist eine Woche ausreichend, um eine Stadt kennen zu lernen? Auf jeden Fall! Fünf Tage reichen meistens schon aus, um eine Stadt besser kennen zu lernen und dabei sprechen wir nicht nur von den Sehenswürdigkeiten, sondern auch von typischen Gerichten, Nachtleben, Museen, Geschichte und Abenteuer. Von Budapest aus kannst Du außerdem verschiedene Touren unternehmen, so z.B. zum wunderschönen See Balaton.

Ein weiterer Grund, Budapest zu besuchen, sind die billigen Lebenshaltungskosten. Sehr viele gute Restaurants bieten Gerichte mit Vorspeise und Nachtisch sowie Wein für einen Durchschnittspreis von 25€ pro Person an. Natürlich findest Du auch Orte, wo man Pizza, Kebab, Sandwiches für weniger Geld genießen kann. Wenn Du Dir aber etwas gönnen möchtest, dann sind 25€ im Vergleich zu anderen Städten wie Paris, Madrid, Brüssel und Barcelona nicht sehr viel.

Des Weiteren sind die Transportmöglichkeiten in Budapest sehr günstig. Außerdem kannst Du alles bequem zu Fuß erreichen. Die Stadt ist sehr flach und zu Fuß unterwegs zu sein, ist nicht sehr anstrengend. Wenn man zu Fuß unterwegs ist, entdeckt man immer neue Plätze. Im September wird es abends und nachts etwas kühler. Mehr Infos findest Du auf der Website: http://www.budapest.com/

Alexa Ray

Miete ein Appartement in Budapest. Im Herbst werden Reisen innerhalb Europas günstiger. Entdecke neue Routen ohne jeglichen Massentourismus. Du wirst eine schöne Erfahrung erleben.

Kontaktieren Sie mich 

Wenn Du gerne Wein trinkst, dann haben wir hier das Richtige für Dich. Vom 12. bis 16. September findet in Budapest das Internationale Weinfestival statt. Wie jedes Jahr zieht die ungarische Hauptstadt Besucher und Einheimische an.

Das Internationale Weinfestival in Budapest findet an einem einzigartigen Ort statt, im Schloss Buda. Das Schloss wurde zum Kulturerbe von der Unesco ernannt. Hier gibt es über 5.000 verschiedene Weine. Insgesamt gibt es 220 Weinkeller und die Weine stammen aus 15 verschiedenen Ländern, die die Besucher probieren dürfen. Bekannte Marken treffen auf junge Namen, die neue Ideen und Energie in die Welt der Weine mitbringen.

Das Festival verwandelt sich in ein richtiges Event. Es gibt Aktivitäten in Bezug auf Weinanbau. Du kannst bei Vorträgen teilnehmen, wo Du neue Techniken und Produkte kennen lernst.

Außerdem gibt es Kurse für Anfänger und Fortgeschrittene. Du lernst zu unterscheiden, so z.B. die Farbe, das Aroma und den Geschmack der verschiedenen Weine.

Die Gastronomie passt sich der Wein-Welt an und es werden verschiedene ungarische Gerichte angeboten. Käse oder Fleisch, die mit dem Wein harmonisieren. Ein Vergnügen für den Gaumen.

Zum kulturellen Angebot gibt es die beste Folk Musik und Jazz des Landes. Tanzgruppen führen ihre typischen Tänze aus Budapest auf, die das Weinfest zu einem einmaligen Erlebnis werden lassen. 

Für diejenigen, die mit ihrer Familie reisen, hat das Internationale Weinfestival in Budapest weitere Aktivitäten vorbereitet und so können sich auch die Kleinsten unter uns vergnügen. Die Eltern können den Wein genießen und müssen sich keine Sorgen um ihre Kinder machen.

Darüber hinaus gibt es dieses Jahr auch wieder einen Verkauf und die Erlöse kommen bedürftigen Menschen zu. Dieser Programmpunkt findet am 14. September statt.

Wenn Du mehr über die Zeiten, Orte und Weinkeller erfahren möchtest, dann kannst Du die Website besuchen: http://www.aborfesztival.hu/index.php?lang=en

Wenn Du Weinliebhaber bist, dann solltest Du das Internationale Weinfestival in Budapest nicht verpassen, es ist eines der bekanntesten in Europa. Wenn Du demnächst nach Ungarn reist, dann verpasse nicht das Weinfest, das vom 12. bis 16. September 2012 stattfindet.

Die Eintrittskarten für Besucher kosten 10€, eine Tageskarte kostet 27€. Die Weinproben gibt es umsonst. Hier kannst Du die ältesten Weinsorten der Welt probieren. Es lebe der Wein!

Salermico

Möchtest Du nach Budapest reisen und Du weißt nicht, wo Du übernachten sollst? Miete ein Appartement in Budapest und Du hast Deine Privatsphäre, Flexibilität und sparst dabei noch Geld. Du wählst die Gegend und natürlich die Größe des Appartements.

Kontaktieren Sie mich 

Wenn Budapest etwas von den anderen touristischen Hauptstädten Europa unterschiedet, ist dass das typische Essen in allen Restaurants der Stadt. Der Stolz auf die Tradition spiegelt sich in dem Vergnügen am Essen und auf ihm basiert auch das soziale Leben und das Treffen der ländlichen bulgarischen Kultur und in diesen Sinne sind die Tische mit den kulinarischen Zubereitungen sehr gut bestückt.

Sie sollten nicht verzweifeln, wenn die Gerichte nicht sonderlich abundant sind, sondern an die Gastfreundschaft denken und an die Vorbereitungen. Was wir ihnen aber versichern können ist, dass sie einen vollen Magen haben werden und am besten einen Magenbitter zur Hand haben, um mit den deftigen Gerichten umgehen zu können.

Das Gulasch ist die am weitesten verbreitete Spezialität bei den Touristen, die nach Budapest fahren, denn sein besonderer Geschmack hat sich in der Welt einen Namen gemacht und jeder will den echten Geschmack dieser Suppe kennen lernen, die Rindfleischstücke enthält.

Ein großartiger Ort um das Gulasch mit dem intensivem Geschmack von Paprika zu probieren, ist das Restaurant Kéhli, das als eines der besten gilt, will man die Essenz der ungarischen Kultur kennen lernen. Sie befindet sich in der Mokus uta 22 und hat eine alte, sehr ansprechende Fassade. Jede Nacht gibt es hier Zigeunermusik, guten heimischen Wein und man wird von den Besitzern bedient, außerdem eine Musikshow.

Ein Juwel zum Gulasch  essen ist auch das Restaurant Nancsi Neni, das in der Valle de Huvös, en Ordogarok ut 80 liegt. Hier bemüht man sich darum, die echten Geschmäcker den Regeln der Tradition gemäß zu erhalten und so ist das Gulasch ein wahres Vergnügen, das man nicht vergessen wird. In diesem Lokal bleibt nichts dem Zufall überlassen, das Fleisch, das Gemüse und der Paprika sind speziell für den Gulasch erster Qualität bestimmt und erzeugen damit diesen uralten Geschmack, den man sofort bemerkt, wenn man probiert. Wenn sie Kinder haben, ist das kein Problem den für sie gibt es eine spezielle Aufsicht.  

Das Restaurant Kisbuda Gyöngye liegt in der Kenyeres utca 34 und hat Gulasch, in dem man das Aroma des traditionellen Essens spüren kann, das aber sehr gut auf die moderne Küche angepasst ist.

Ein eleganter und wenig bekannter Ort für Touristen ist das Karolyn, das sich an dem Platz mit gleichem Namen befindet und an dem auch das Petofi Literaturmuseum befindet, nahe der Sisi Brücke. Auf der Karte findet man traditionelle Gerichte der ungarischen Küche und das Gulasch darf hierbei natürlich nicht fehlen.

Im Kádas Etterem können sie die besten Erfahrungen mit dem ungarischen Gulasch machen, das von bestem Fleisch und Produkten vom Land zubereitet wird, um den  hausgemachten Geschmack zu bewahren. In seinem Innern gibt es eine seltsame Dekoration mit Fotografien ungarischer Persönlichkeiten aus den 70er und 80 er Jahren. Es liegt in der Klauzár tér 9. Das Personal spricht englisch und die Öffnungszeiten sind sehr limitiert, die Preise sehr angemessen.

Sicher ist, dass das Gulasch Teil einer jeden Speisekarte in den Restaurants von Budapest ist, denn es ist mehr als nur eine Speise, es ist eine Tradition, die niemand vergisst.

Für mehr Information: http://www.only-apartments.es/guia/csalogany/

Nancy Guzman

Einen wundervollen Spaziergang kann man diesen Frühling an den Ufern der Donau machen, mieten sie also appartments in Budapest und stellen sie sich darauf ein, das leckere Gulasch zu essen.

Kontaktieren Sie mich 

Während die meisten die Gewohnheit haben das zu essen, was ihnen bekannt ist, gibt es diejenigen, die exotische Speisen probieren, von denen andere einen  Schauder bekommen, wenn sie nur davon hören. Für die Feinschmecker, die diese seltenen Mahlzeiten mögen, werden wir hier über einige Mahlzeiten aus  Ungarn berichten. Welche Zutaten man verwendet und wie alles zubereitet wird und natürlich, wenn Sie nach Budapest reisen, wo Sie am besten essen gehen können.

Ungarn hat eine exquisite Küche, deren Ursprung in der bäuerlichen Kultur liegt. Und als ein Land, das einen sehr harten und langen Winter hat, werden  fast alle Gerichte mit Tierschmalz gekocht und Produkte  wie Salami und  Fleisch werden geräuchert.  Auch werden große Mengen von Gewürzen verwendet, die eine interessante würzige Note geben. Aber nichts destotrotz gibt es in dieser bäuerlichen Küche auch Zubereitungen bei denen es einem schwerfallen könnte sie zu probieren und auch Gefallen daran zu finden.

Zu diesen seltenen Gerichte gehört die “Gänseleber in eigenem Fett” oder Rantott Iibamajzeletek genannt. Auch wenn Sie es nicht glauben, finden sie dieses Gericht in allen Luxus-Restaurants von Budapests. Wir berichten Ihnen wie es zubereitet wird.

Damit die Leber einen kräftigen Geschmack bekommt,  wird sie eine Stunde vor dem Kochen in Milch eingeweicht. Dann wird sie gesalzen und in  Gänse- oder Schweine-Schmalz in der  Pfanne gebraten, gehackte Zwiebeln, Tomaten und Paprika werden ebenso hinzu gefügt. Wenn die Zwiebel anfangen hat eine goldene Farbe anzunehmen, fügen Sie Wein und Brühe hinzu. Schließlich wird es im Ofen so lange gebacken, bis es einen goldenen Ton bekommt. Die Leber wird abgekühlt und in  Scheiben geschnitten, die Zwiebeln und Tomaten werden in Butter gebrüht und dazu serviert.

Wer möchte, kann dies im Restaurant Szent Jupat Étterem essen, es befindet sich in der Straße Dékán Utca 3, in Budapest und ist  ein Ort mit  moderaten Preisen und reichlichem Essen.

Die Brühe der Mähmaschine ist eine seltene kulinarische Spezialität mit dem  Bein vom Schwein mit Hufe, Sauermilchcreme, Kartoffeln, Essig, Knoblauch und  Ei. Das Bein des Schweins wird mit zerdrückten Knoblauch und mit in Scheiben geschnittenen Kartoffeln gegart. Wenn es durch ist, wird die  Brühe aufgehoben und das Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Separat dazu wird ein Sauerrahm mit Mehl, Ei zu einem Brei verrührt und Essig hinzugefügt. Die Brühe wird gekocht serviert und enthält  zusätzliche Stücke von  Putenfleischschenkeln.

Diese Suppe finden Sie  in jedem Restaurant in Budapest, es war die Mahlzeit der armen Bauern, daher der Name, da es die Speise der Maschinenarbeiter war.

Ein  rein bäuerliches Gericht, das zum Frühstück gegessen wird, ist das frische Blut des Schweinefleisches  gebraten mit Zwiebeln. Diese Zubereitung hat seinen Ursprung daher, dass wenn ein Schwein am Morgen geopfert wurde, war es der Brauch , das Blut sofort in eine Pfanne mit Schmalz zu verrühren und mit Zwiebeln und Salz zu verfeinern. Dieses Gericht finden Sie aber nicht auf den Karten der Restaurants.

Für Weitere Informationen: http://www.stjupat.hu/

Nancy Guzman

Ob Sie nun diese seltenen Mahlzeiten mögen oder nicht, können Sie während Ihres Aufenthaltes in den appartments in Budapest Die Lebensmittel probieren, die Ihnen eine Freude machen.

Kontaktieren Sie mich 

Wenn es ums Reisen geht und jemand hat ein Haustier, dann müssen wir unseren treuen Gefährten oft bei einem Familienangehörigen oder Freund zurücklassen. Hierbei handelt es sich vor allem um Hunde und Katzen. Katzen sind aufgrund ihres Charakters leichter zu transportieren, da sie kleiner sind, vielleicht weniger fressen und alleine Gassi gehen können. Diesbezüglich sind Katzen viel praktischer und einfacher – ihr eigener Kopf, fast magisch und mystisch, macht sie zu den Lieblingshaustieren vieler.

Andererseits haben Hunde einen liebevolleren Charakter und beanspruchen viel mehr Zuwendung. Hunde haben die Fähigkeit, viele Charakterzüge ihres Herrchens zu übernehmen und die Sensibilität, zu wissen, wenn etwas gut oder schlecht läuft oder wenn es um den Schutz des Hauses geht.

Es ist viel lustiger, wenn man mit dem Hund reist, aber gleichzeitig ist es auch komplizierter. Wenn man durch einen Park spaziert, aufs Land fährt oder durch die Stadt schlendert. Was, wenn die Fressens-Zeit eintritt? Inzwischen gibt es viele Orte, die Dich mit Deinem Haustier gerne empfangen. Wenn Du nach Budapest reist, kannst Du ein paar sehr gute “dog friendly” Restaurants finden. Hier eine kurze Liste:

Kispipa, ein gemütliches Restaurant, wo Du zusammen mit Deinem Hund essen kannst, wirklich sehr zu empfehlen. Wunderschöne Atmosphäre und ein kontinentales Menü. Das Restaurant besteht schon seit über 20 Jahren. Kispipa bietet außerdem Live-Musik jeden Abend mit einem Pianisten, sowie verschiedene Gerichte und Getränke an.

Kanaan, dieses Restaurant gibt es schon seit 1989. Neben köstlichen Gerichten ist es ein Café und Konditorei, wo Du die besten Desserts probieren kannst. Dein Hund hat freie Wahl, während Du Dein Mittag- oder Abendessen hier genießt.

Remiz, ein etwas teureres Restaurant, was sich aber auf jeden Fall lohnt, wenn Du die ungarischen Gerichte noch nicht kennst. Freundlich, natürlich sind Haustiere willkommen, wird Dich Remiz mit Gerichten und Aromen aus Budapest verwöhnen.

Kiskakukk; seit 1913 geöffnet, bietet dieses Restaurant frische Gerichte der ungarischen Küche an, mit Tradition und Moderne. Du wirst die Gerichte genießen, während Dich Dein Haustier in einer freundlichen Atmosphäre begleitet.

Alexa Ray

Miete appartments in Budapest und lerne die Stadt zusammen mit Deinem Haustier kennen. Budapest bietet viele Möglichkeiten, damit Du unvergessliche Momente mit Deinem Haustier genießen kannst.

Kontaktieren Sie mich 

Ungarn ist ein exotisches Land, geheimnisvoll und voller Geschichten, die die Touristen gefangen halten, aber zusätzlich gibt es noch eine Gastronomie mit starkem Aroma, die sich im Wandel der Zeit kaum geändert hat. Aus diesen Gründen berichten wir hier ein wenig über die Geschichte seiner Gastronomie, die leckersten Gerichte, wie sie zubereitet werden und wie man sie verkostet.

Die ungarische Gastronomie ist zugleich seine Geschichte, die eine circa 1000 jährige Tradition hat und bestimmte orientalische Einflüsse aufweist, sowohl bei den Gewürzen als auch bei den Geschmäckern. Eine seine Charakteristika ist, dass alle Suppen und Geschmortes mit Schweineschmalz und Semmelbrösel angerichtet werden, was ihr eine bestimmte Textur und einen eigenen Geschmack verleiht. Die Hauptzutat ist Paprika, der Scharf oder normal sein kann, aber auf den kein ungarisches Gericht verzichten kann.

Eines der international bekanntesten Gerichte ist der Gulasch, eine Suppe, die aus geschmortem Rindfleisch in Stücken, Kartoffeln, Schweineschmalz, grüner Paprika, Zwiebeln, frischen Tomaten, geriebenen Paprika, Kummin, Knoblauch und der Csipetke Paste besteht. Dieses traditionelle Gericht hat sich zu einem Standart der ungarischen Küche entwickelt und so gut wie alle Restaurants in Budapest haben es auf ihrer Karte.

Die Paste Csipetke (was soviel wie Prise bedeutet) wird aus Mehl und Eiern ohne Wasser gemacht. Wenn sie fertig ist, wird die Masse mit den Daumen in kleine Bröckchen zerteilt, die in dem Moment den anderen zutaten beigemischt wird, wenn sie aufkochen. Auch wird sie in speziellen Zubereitungen für diejenigen die kein Fleisch mögen verwendet.

Um die Produkte gut kennen zu lernen, die in der ungarischen Küche Verwendung finden, ist eine Tour durch den zentralen Markt in Budapest sehr hilfreich. Außerdem ist er in einem der schönsten Art Deco Gebäude Europas untergebracht. Unter den vielfarbigen Produkten kann man die berühmten ungarischen Würste unterscheiden, wie auch eine leckere Auswahl an Salamis, die in aller Welt genossen werden. Die Besonderheit dieser Salamis ist, dass das Fleisch nicht zermahlen wird, sondern in kleine Stücke gerupft wird, die dann im Rauch von Buchen geräuchert werden.

Was sie nicht vergessen dürfen, ist das Barak Pálinka, ein traditioneller Schnaps der aus Melonen gebrannt wird. Dieses Getränk stärkt – der ungarischen Überlieferung zufolge – sowohl den Körper wie auch den Geist.

Ganz allgemein gesagt gibt es in der ungarischen Küche keine rohen Gemüse und die Gerichte werden sehr heiß serviert. Bedenken sie dieses Detail, wenn sie ungarishces Essen bestellen.

Die ungarischen Nachspeisen sind Törtchen mit frischen Früchten und Crepes, die mit Trockenfrüchten, Sahne, Zimt und einem Likör gefüllt werden. Die Crepes werden nicht flambier, sondern es wird eine Soße hinzugefügt, um den Geschmack und das Erscheinungsbild zu vollenden.

Nancy Guzman

Mit all diesen Rezepten müssen sie nur noch appartments in Budapest mieten und die besten jahre im Jahr in dieser einnehmenden Stadt verbringen, wo die Donau die Künstler, Schriftsteller und Dichter insprierte.

Kontaktieren Sie mich 

Übersetzt: Mara Maroske

Weihnachten ist eine Zeit, die uns gefällt oder nicht gefällt, gleich, ob wir Christen, Muslime, Juden oder Atheisten sind. Diese Zeit verbindet uns immer mit unserer Kindheit und dem Detail anderen mit einem kleinen Geschenk eine Freude zu machen. Vielleicht entstand deswegen die schöne Tradition der Weihnachtsmärkte und Buapest hat den schönsten und abwechslungsreichsten in ganz Nordeuropa.

Bekannt als der Weihnachtsmarkt auf dem Vörösmarty Platz, wird der Markt jedes Jahr um den 20. November eröffnet, für alle, die ihre Geschenke rechtzeitig und nicht auf die letzte Minute besorgen möchten. Der Weihnachtsmarkt schliesst am 29. Dezember, damit auch der Letzte noch ein Geschenk, sei es verspätet oder vielleicht zum Jahresende, bekommt. Die Öffnungszeiten sind von 10:00 bis 20:00 Uhr, ausser am 24., am Heiligen Abend ist der Markt mit seinen 100 Ständen bis 02:00 Uhr morgens geöffnet, falls jemand die Besorgungen doch vergessen haben sollte.

Jedenfalls ist es immer schön über den Markt zu spazieren, sei es um Geschenke zu suchen oder einfach nur so, dieser Markt bietet jede Menge Abwechslung an. So hat sich der Weihnachtsmarkt zu einem klassischen Ort für Touristen entwickelt. Vor allem auch wegen der schönen Atmosphäre, wunderschöne Stände aus Holz, wo die typischen Kunstwaren aus Ungarn ausgestellt werden. Einige Antiquitäten, Kunstarbeiten von lokalen Künstlern und viele andere, einzigartige Dinge, die sie auf keinem anderen Weihnachtsmarkt finden werden.

Natürlich gibt es hier nicht nur Geschenke, sondern auch viele Essensstände mit vorzüglichen Gerichten zu erschwinglichen Preisen. Wenn Sie die berühmten Lángos, Brot, das aus Kartoffeln gemacht wird, noch nicht probiert haben, können Sie das hier tun, denn hier gibt es die leckersten und traditionellsten in ganz Budapest. Ausserdem gibt es köstlichen Apfelstrudel, der in traditionellen, ungarischen Öfen gebacken wird. Und um die Kälte zu ertragen, gibt es nichts besseres als forralt bor oder heissen Glühwein mit Zimt zu trinken, der in einer Tasse serviert wird, die Sie als Andenken an den Weihnachtsmarkt in Budapest mit nach Hause nehmen können.

Darüber hinaus spielen Musikgruppen und es werden jeden Tag kulturelle Aktivitäten angeboten mit verschiedenen Vorführungen. Denken Sie also nicht, dass Sie an einem einzigen Tag schon alles gesehen hätten, im Gegenteil, hier gibt es jeden Tag neue Überraschungen. Sie können also über den Markt spazieren, schauen, essen und natürlich kaufen. Überall gibt es eine Menge zu entdecken, die diesen Besuch zu einem besonderen Andenken werden lassen.

Für alle, die mit der Familie reisen, ist das der perfekte Ort, den man mit einer Gruppe besuchen kann, denn hier gibt es ein Programmangebot für die Kleinsten unter uns. So langweilt sich wirklich niemand auf dem Weihnachtsmarkt in Budapest.

Nancy Guzman

Damit Sie dieses wunderschöne Ambiente nicht verpassen, mieten Sie einfach appartments in Budapest und geniessen Sie es über den Weihnachtsmarkt auf dem Vörösmarty Platz zu spazieren. Nach den Einkäufen, können Sie in einem Thermalbad entspannen und weiter diese grossartige Stadt erleben und geniessen.

Kontaktieren Sie mich 

Übersetzt: Miriam
Kontaktieren Sie mich