U.S. (ultima sigaretta) è quello che continuava a scrivere dappertutto, su taccuino di appunti, libri, Zeno Cosini, il protagonista di La coscienza di Zeno dello scrittore Italo Svevo. Illudendosi e ingannando sè stesso con la convinzione che la sigaretta che stava per accendersi in quel momento fosse veramente l’ultima che si sarebbe fumato. Vuoi continuare ad essere come Zeno oppure vuoi veramente lasciare una volta per tutto questo vizio?

Al giorno d’oggi la scienza farmaceutica, e non solo, ci viene in aiuto. Ovviamente dipende molto da quanto e come sei abituato a fumare. Se fumi più di pacchetto al giorno sarà un po’ più difficile e anche se chi ti circonda, la famiglia, gli amici fumano, le cose si complicano, ma forse potresti convincere il tuo partner o almeno uno dei tuoi amici a provare a sconfiggere insieme il tabacco, perchè… l’unione fa la forza!

Quello che vi potrà veramente aiutare a smettere è concentrarvi sui motivi per i quali fumate per poi analizzare i benefici che potreste trarne se smettete. Sappiamo che vi dicono sempre, inoltre sta scritto anche sui pacchetti di sigarette, che fumare nuoce alla salute ed è ben noto che il tabagismo aumenta le nostre possibilità di ammalarci di cancro, i problemi cardiovascolari e l’invecchiamento precoce della pelle. La mostra Bodies suscitò polemiche e che ci fece vedere il corpo umano in tutte la sua veridicità, mostrava anche lo stato in cui si ritrovano i polmoni di un fumatore.

Sembra che tutti questi pensieri negativi e prove evidenti sulla dannosità del fumo sembrano però non servire a molto. Se il piacere di fumare è tale da pensare che senza la vostra vita non sarebbe la stessa, perchè allora non cercate di pensare come il non fumare potrebbe migliorarla e quali nuovi piaceri potreste provare. Vi può sembrare assurdo, ma il primo vantaggio è quello di poter respirare meglio e di diminuire le complicazioni della tosse quando vi raffredate. Se praticate uno sport, migliorerete notevolmente le vostre prestazioni. E che ne dite dell’alito? Niente più situiazioni imbarazzanti. Preferite un sorriso bianco o uno tendente al giallo? Forse risparmierete anche qualche lavatrice, perchè i vostri vestiti non puzzeranno più. Per quanto riguarda la parte economica, risparmierete non solo sulle sigarette, ma anche sulle creme antietà!

Per smettere di fumare ci sono varie tecniche, qualcuno contempla anche dei cerotti alla nicotina che eviterebbero crisi di astinenza e permetterebbero un processso graduale. La cosa migliore è consultare un esperto, un medico specializzato che vi possa eleborare un programma personalizzato. Quello su cui dovete puntare comunque sono attività che vi possono distrarre e che non sono legate al rituale del fumo. Le passeggiate e lo sport sono un’ottima idea. Durante la pausa di mezza mattinata sfogliate un rivista, per esempio, invece di accendere una sigaretta, preferite il cinema o il teatro alle serate al bar.

Inutile dire che anche un cambio d’ambiente e il divertimento sono l’ideale e specialmente un viaggio. Perchè non passare alcuni giorni a Budapest, la capitale ungherese famosa per le sue terme. Per una vacanza in totale relax, affittate appartamenti a Budapest e lasciate le sigarette a casa!

La terraza di Saboya nel castello di Buda é probabilmente il posto piú affascinante di Budapest. E c’e un motivo in piú per inoltrarsi tra le pendenti strade della collina del castello: dall’8 all’11 di Ottobre il castello di Budapest accoglierá il Festival Palinka.

La Palinka é una bibita tradizionale ungara, una specie di brandy di frutta; si considera autentica soltanto se la percentuale di alcol é almeno del 37.5%. Le piú popolari sono la “Korte Palinka”, di pera, o la “Szilva Palinka”, di ciliege.
Esiste un detto popolare ungaro secondo il quale “se puoi far marmellata con una determinata cosa, allora puoi anche utilizzarla per fare la Palinka”. Molta gente anziana, soprattutto nei piccoli paesi, fermenta la Palinka in casa, anche se é proibito perché produce rischi per la salute.

Durante il festival, si possono assaggiare centinaia di tipi di Palinka, provenienti da diverse distillerie. Attualmente, il festival é una tradizione ebrea, alla quale partecipano molti esperti per chiarire eventuali dubbi sulla distillazione e sulle relative tradizioni .

La fiera si divide in due parti: Nagyszínpad y Kisszínpad. I concerti iniziano verso le 16.00 e l’último é alle 22.00. Ci saranno gruppi folk tradizionali, come la Vodku Band, cosí come artisti ungheresi popolari quali Zuboly, Empty Pubs, Heaven Street (con il nuovo disco di quest’anno) e Takáts Eszter.

Visto che non é consigliabile bere a stomaco vuoto, ricorda di visitare gli stand di insaccati, che vendono prodotti artigianali, come il Gyulai e il Csaba (normalmente con molte spezie e paprika). Il festival non é gratis, ma con 7 € si si ha una consumazione con diritto a una bibita e un ticket per gli stand gastronomici.

Sei pronto a provare gli usi e costimi degli ungheresi? Se pensi di assaggiare tutti i tipi di Palinka, forse é meglio che ritorni l’anno prossimo…altrimenti non si sa come andrá a finire la serata! E poi..perché non affittare un appartamento a Budapest? Cin-Cin…o come dicono a Budapest…Egészségedre!

Stai decidendo di partire per Budapest? Vuoi una vacanza belle, rilassante e con tanto divertimento? Allora hai preso la decisione giusta. Budapest una cittá affascinante, preziosa. Qui é possibile trascorrere momenti indimenticabili con amici o i propri cari. Se sei disposto a trascorrere una vacanza speciale,, ricca di incontri e spensieratezza allora sei nel luogo giusto.

Penserai cosa potrei visitare di Budapest? Be ci sono migliaia di cose che attireranno la tua attenzione non appena arriverai in cittá. Molti sono i luoghi da vedere, siti di grande interesse storico-culturale, ristoranti, locali e discoteche notturne. Ma ció che subito catturerá il tuo sguardo é sicuramente il Castello della cittá.

Il Castello di Buda, una sede storica dei monarchi ungheresi, fu chiamato anche Plazzo Reale o Castello Reale. Venne costruito sul lato sud della collina, vicino al vecchio distretto del Castello, (Várnegyed), famoso per il suo stile barocco medioevale e per le case e gli edifici pubblici del XIX secolo. È collegato a piazza Adam Clark ed al ponte delle catene (Széchenyi lánchíd) grazie alla funicolare.

Il castello Ungherese giace con tutta la sua bellezza sulla riva del fiume Danubio. Specialmente durante le ore notturne l’illuminazione lo rende un vero spettacolo da non perdere. Iniziato a costruire sulle colline di Buda dopo l’invasione mongola nel 1241; nello stesso periodo Buda venne nominata capitale dell’Ungheria. Da allora il castello è stato migliorato e ampliato in diverse occasioni soprattutto dopo aver subito attacchi e danneggiamenti durante le diverse guerre e battaglie d’ indipendenza.
Fu sede di importanti facoltá universitarie e scuole, molte delle quali gestite da suore, anche di biblioteche e musei di vario genere.

Infatti visitare i Castello significa anche poter vedere il Museo Storico di Budapest che si trova all’interno del Castello di Buda, diviso in quattro piani. Questo museo illustra la storia di Budapest dall’inizio alla fine del comunismo. Si trova anche la parte inferiore della Cappella Reale, che çe stata completamente restaurata, e nei sotterranei possiamo osservare alcuni esempi delle prigioni dell’epoca. All’esterno la bellezza del Castello, ed i suoi meravigliosi piccoli giardini situati all’interno dei medievali “zwingers” (recinti in muratura) lasciano senza fiato qualsiasi turista. É possibile godere da qui anche di una vista panoramica sull’intero Castello. Anche le torri sono accessibili, e da queste si riesce a vedere l’edificio del Parlamento, il Danubio, le strade che circondano il complesso e, nei giorni di sole, la Statua della Libertà.

Questo luogo meraviglioso, simbolo per eccellenza della capitale ungherese, é anche stato considerato Partimonio Mondiale dell’Umanitá dal 1987. Non puoi non correre a vistarlo!.Trascorri notti indimenticabili in questa cittá . Affitta appartamenti a Budapest, godi di confortevoli e divertenti vacanze!

Budapest é una cittá preziosa e con molti monumenti, famosa per le sue terme. Conosciuta come la “Perla del Danubio” probabilmente é una delle cittá piú belle del vecchio continente. Si contano centinaia di turisti che annualmente la vistiano per conocere le sue tradizioni. Fra le quali si evidenzia la cucina di Budapest, un’ereditá della quale anche i piú esigenti rimangono affascinati.

La cucina tradizionale ungherese ha sapori unci, nonostante le multiple influenze dalle varie culture, come quelle ancestrali, o le moderne che provengono dall’Austria, Francia o dall’Italia. La sua gastronomia é ricca di sapori e aroma piccanti fra i quali abbiamo alcuni piatti comuni come stufati, zuppe,carni e il pesce. Anche se l’ingrediente stella é senza dubbio la “paprica”, una specie che somiglia molto alla paprica.

In Ungheria si puó godere di due tipi di ristoranti: i tradizionali “vendégló”, dove si prepara la tipica cucina casereccia al ritmo della musica zingaresca; i locali piú raffinati e prestigiosi dove il disegno e la qualitá culinaria sono le premesse principali. Il suo piatto piú conosciuto é il “gulash”, dove si mescolano i tipici sapori della gastronomia mischiati con la famosa “paprica”.

Su una tavola a Budapest non mancherá mai la carne. Fra i piatti di carne si evidenzia quella di cacciagione. Queste si servono alla griglia, sulla piastra o al barbecue. Fra le ricette piú popolari ci sono il “porkolt”, uno stufato di vari tipi di carne; il “roston”, carne alla griglia con il barbeque, il brodo di manzo con il midollo; o il “csirkepaprikás”, pollo alla paprica.

Uno dei prodotti animali ungheresi piú conosciuti al mondo é il salame, conosciuto come “téliszalámi”. Senza dubbio, il “gulash” é il suo piatto internazionale e tipico. Si tratta di una zuppa molto elaborata con piccoli pezzi di carne ed accompagnata da patate e una crema “csipetke” (fatta di farina, uovo e stagionata con “paprica”). La “újházi tyúkhúsleves” é un’altro tipo di zuppa di pollo con piselli, funghi, carote e pasta. Anche il fegato d’oca é molto tipico ed é stato ereditato dalla Francia.

Gli amanti del pesce devono provare la zuppa di pesce “halaszle”, eleborata con pesce, cipolla e “paprica”. É molto tipico il pesce d’acqua dolce come il lucioperca o pesce gatto e la trota alla griglia con mandarle. Altri piatti da provare sono quelli con “paprica” di pesce (“halpaprikás”): zuppe che includono almeno tre tipi di pesce diferente, cipolla e come no, “paprica”.

Quando cucinano usano il “tejföl” (formaggio fresco tipo “quark” che intensifica i sapori gradevoli e gentili). La maggior parte dei piatti principali si serve accompgnata da riso, pasta di casa come la “galuska” o con “tarhonya” ( piccole polpette nella farina e uova al forno). Le insalate sono a base di cetrioli, con peperoni vari sotto aceto e anche abbondanti verdure di vario tipo.

I dolci sono una delle specialitá ungheresi. I piú tipici sono le “crepes”, il “somló”, un biscotto con crema e rum, o la “palacsinta”, una torta deliziosa ripiena di uova, noci e limone que si bagna nella crema al cioccolato. Sono molto caratteristici i dolci di pasta dolce come i “túrós csusza” (pasta con cagliata).

La tradizione vinicola ungherese viene da lontano. Il vino Tokaj ha una fama mondiale, cosí come i vini della regione del Lago Balaton, i vini corposi della regione di Villány-Siklós e quelli di Eger, oltre al Sangue di Toro di Eger.

Parti per Budapest e scopri cosa si cuoce sui fornelli. Preparati per sbottonare la cinta perché mangerai molto! Affitta Appartamenti a Budapest e buon appetito… O come ti diranno li: Jó étvágyat!

Insieme con la primavera, il giorno 20 marzo arriva a Budapest il festival più importante dell’Ungheria che è anche uno dei più trascendenti d’Europa: il festival di Prmavera di Budapest. Così chè dal 20 marzo al 5 aprile, si celebreranno circa 200 eventi culturali di vario tipo in una cinquantina di scenari diversi. Dai tradizionali concerti di musica classica e jazz, si aggiungono una serie di programmi teatrali, proiezioni di film, spettacoli all’aria aperta, danze, musica folclorica e altri eventi di grande rilevaza internazionale. Non perderlo! Affitta i migliori Appartamenti a Budapest e godi della così detta “ la Perla del Danubio”.

Programma

20.03.2009., venerdì
19.00 Imre Kálmán: Bajadér – anteprima Operetta – Musical Teatro di Operette di Budapest
19.00 Botho Strauss: Park – anteprima in Ungheria Festival Internazionale del Teatro Teatro Nazionale
19.30 Joshua Bell e la Camerata Salzburg Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Béla Bartók
19.30 Concerto dei premiati Fringe Crossover Millenáris Teátrum

21.03.2009., sabato
15.00 Alfabeto Musica e Danza Serata di Tamás Vásáry (pianoforte) e Henriett Tunyogi (ballo) Con gli occhi di un bambino Palazzo delle Arti – Teatro Festival
15.00 Sinfonia Óra Mostre Museo delle Arti Applicate
19.00 Imre Kálmán: Operetta Bajadér – Musical Teatro delle Operette di Budapest
19.30 Oleg Maisenberg e la Kremerata Baltica Concerti d’orchestra Accademia della Musica
20.00 Orchestra Baobab Delizie Millenáris Teátrum

22.03.2009., domenica
15.00 Circo Brass Cirkusz Con gli occhi di un bambino Millenáris Teátrum
19.00 Puccini: Turandot Opera Opera Statale Ungherese
19.30 Serata dedicata a Bartók esibita dall’Orchestra della Società Filarmonica di Budapest Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla
19.30 Serata da Camera del Quartetto d’Archi Kodály Sala di gala ubicata sulla piazza Roosevelt nella MTA

23.03.2009., lunedì
19.30 Orchestra Telekom Ungherese Concerti d’orchestra Accademia della Musica
20.00 Max Raabe e la Palast Orchester Delizie Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

24.03.2009., martedì
19.00 Trey McIntyre Project Arte della Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Sinfonici della Radio Ungherese MR Concerti d’orchestra Accademia della Musica

25.03.2009., mercoledì
19.00 Trey McIntyre Project Arte della Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Concerto dell’Orchestra ed il Complesso di Canti dei Filarmonici Nazionali al compleanno di Béla Bartók Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla
20.00 Complesso di Canto Tomkins di Budapest Concerti in chiesa Chiesa Mattia

26.03.2009., giovedì
19.00 Trey McIntyre Project Arte della Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Orchestra da Camera Scozzese Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

27.03.2009., venerdì
19.30 Szabadi 50 Concerti d’orchestra Istituto Culturale Italiano

28.03.2009., sabato
19.00 Puccini: Turandot Opera Opera Statale Ungherese
19.30 Melodie francesi con Philippe Jaroussky Serate da Camera Accademia della Musica
20.00 Napoleon ante portas! Concerti in chiesa Chiesa Mattia

29.03.2009., domenica
19.00 Haydn: Orfeo ed Euridice, ossia l’anima del filosofo – anteprima Opera Opera Statale Ungherese
19.30 Orchestra Radio di Praga Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

30.03.2009.lunedì
19.30 Orchestra da Camera Mahler Concerti d’orchestra Accademia della Musica

31.03.2009., martedì
19.00 Complesso di balletto del Teatro Nazionale di Praga Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Orchestra da Camera Liszt Ferenc Concerti d’orchestra Accademia della Musica
19.30 Haydn: Orfeo e Euridice, ossia l’anima del filosofo –Opera Opera Statale Ungherese
19.30 Serata di musica classica di Nigel Kennedy Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

01.04.2009., mercoledì
19.00 Complesso di balletto del Teatro Nazionale di Praga Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Haydn: Stagioni Concerti d’orchestra Accademia della Musica
19.30 Orchestra Filarmonica d’Israele Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

02.04.2009., giovedì
20.00 Concerto di jazz di Nigel Kennedy Jazz Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

03.04.2009., venerdì
19.00 Teatro di Ballo Bangarra Arte di Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Serata di Cembalo di Ágnes Szakály Serate da Camera „Hommage à Haydn” A Sala Specchi del Palazzo Festetics
19.45 Orchestra Festivale di Budapest Concerti d’orchestra Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

04.04.2009., sabato
10.00 XXVIIImo Raduno e Fiera Nazionale di Ballo Folkloristico Musica folkloristica, Ballo Folkloristico Arena dello Sport Papp László Budapest
19.00 Teatro di Ballo Bangarra Arte di Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.30 Ensemble Matheus Concerti d’orchestra Accademia della Musica
20.00 Prima di Domenica delle Palme Concerti in chiesa Chiesa Mattia

05.04.2009., domenica
10.00 XXVIIImo Raduno e Fiera Nazionale di Ballo Folkloristico Musica folkloristica, Ballo Folkloristico Arena dello Sport Papp László Budapest
11.00 Ránki: Il nuovo abito del Re Pomádé – profile d’opera Con gli occhi di un bambino Opera Statale Ungherese
19.00 Teatro di Ballo Bangarra Arte di Danza Palazzo delle Arti – Teatro Festival
19.00 Opera Statale di Vienna Opera Palazzo delle Arti – Sala Concerti Nazionale Bartók Béla

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